德意志工匠精神是如何鍛造的

 　德國工業(yè)4.0的提出，是因?yàn)橛械聡鴱?qiáng)大的制造業(yè)作為后盾。德國制造之所以強(qiáng)大，背后是深厚的德意志工匠精神。那么，德意志工匠精神是如何打造的呢？

　　這就是獨(dú)具一格的德國職業(yè)教育。戰(zhàn)后德國經(jīng)濟(jì)快速增長，首先得益于馬歇爾計(jì)劃的輸血，其次是社會市場經(jīng)濟(jì)鑄就了一個(gè)穩(wěn)定的框架基礎(chǔ)，更重要的是德國職業(yè)教育體制的建立，為企業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)騰飛輸送了源源不斷的動力，可以說職業(yè)教育是支撐德國制造的"秘密武器"。如今，德國經(jīng)濟(jì)在風(fēng)雨飄搖的歐元區(qū)內(nèi)成為中流砥柱，也有職業(yè)教育助推制造業(yè)的一份貢獻(xiàn)和功勞。

　　德國職業(yè)教育是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的整體，它不僅包含數(shù)量龐大的職業(yè)學(xué)校、各式各樣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，還包括二百多所應(yīng)用技術(shù)大學(xué)。后者不僅培養(yǎng)和提升學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，而且還可以獲得國家承認(rèn)的學(xué)歷文憑，其畢業(yè)生廣受企業(yè)歡迎，就業(yè)率一直高于普通綜合大學(xué)。由于這類大學(xué)的辦學(xué)模式深受企業(yè)界好評，因此中國也計(jì)劃將部分高校和職業(yè)技術(shù)大學(xué)轉(zhuǎn)型為德國式的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)，這無疑是正確的方向。目前，中國第一所德國式的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)-天津中德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)已經(jīng)成立，它標(biāo)志著中德在這一領(lǐng)域的合作正式啟動。

　　除了應(yīng)用技術(shù)大學(xué)，德國還有另外一種更為貼近企業(yè)的學(xué)校類型，這就是雙元制大學(xué)。雙元制大學(xué)的辦學(xué)模式是，學(xué)生在大學(xué)學(xué)習(xí)理論三個(gè)月，然后進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，緊接著把工作中遇到的問題帶回大學(xué)，到課堂上探討。經(jīng)過進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，又回到企業(yè)，將提升的理論運(yùn)用于實(shí)踐之中。如此每三個(gè)月交替，循環(huán)往復(fù)，學(xué)生的理論和實(shí)踐能力得到有針對性的提高，大學(xué)畢業(yè)后與企業(yè)幾乎能做到無縫對接，不需要適應(yīng)和過渡期。雙元制大學(xué)創(chuàng)造了這樣一個(gè)神話記錄：畢業(yè)的學(xué)生沒有失業(yè)現(xiàn)象，除非學(xué)生自己不愿意就業(yè)，而是自己找到了合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　學(xué)生要想進(jìn)入雙元制大學(xué)學(xué)習(xí)，首先必須找到一個(gè)企業(yè)，并與該企業(yè)簽訂合同，由企業(yè)提供學(xué)費(fèi)。之后由企業(yè)與學(xué)校簽訂正式的培訓(xùn)合同，明確雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系，有點(diǎn)類似中國的委托培養(yǎng)。但與中國委托培養(yǎng)不同的是，德國企業(yè)并非把學(xué)生輸送到學(xué)校就完事，而是雙方按照各自的義務(wù)和不同的方式來培養(yǎng)學(xué)生，讓學(xué)生真正成為具有熟練經(jīng)驗(yàn)和一定理論素養(yǎng)的高級技術(shù)人才。目前，筆者正致力于將德國雙元制大學(xué)引進(jìn)中國，并與廣州部分技工學(xué)校、職業(yè)學(xué)院和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，打造出具有德國工匠精神的高技能人才。其模式是，中國學(xué)生在國內(nèi)學(xué)習(xí)兩年，重點(diǎn)是德語和基礎(chǔ)課程。之后把中國學(xué)生送到德國，進(jìn)行一至二年的德國職業(yè)教育，畢業(yè)后獲得德國職業(yè)教育畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書。中國學(xué)生在國內(nèi)學(xué)校期間，同時(shí)獲得中國院校和德國雙元制大學(xué)的學(xué)籍，德方還會派出部分師資到中國教授核心專業(yè)課程。

　　德國職業(yè)教育的成功，涉及到方方面面的因素，如人性化教育制度、對培訓(xùn)企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制、政府和企業(yè)的合作和監(jiān)督關(guān)系、甚至還關(guān)系到學(xué)生、政府、企業(yè)的誠信和責(zé)任感。但關(guān)鍵因素是，德國職業(yè)教育緊緊圍繞著兩大目標(biāo)來實(shí)施，即培訓(xùn)生的前途和對企業(yè)競爭力的提升，也就是回歸到以“人和企業(yè)”為中心的本質(zhì)上來。

　　首先來看培訓(xùn)生的前途問題。德國學(xué)生參加職業(yè)教育培訓(xùn)后，已經(jīng)熟練掌握了某一領(lǐng)域的專業(yè)技能，這樣的人才找工作不僅不困難，而且廣受企業(yè)歡迎。再經(jīng)過一段時(shí)間的工作磨練、再培訓(xùn)和再進(jìn)修，慢慢成為具有特殊技能的高級技工。高級技工在企業(yè)是個(gè)寶，工資收入往往不低于企業(yè)中層管理人員，而且在社會上受到廣泛的尊敬。如果某個(gè)小鎮(zhèn)上有一名高級技工，鄉(xiāng)親們會自豪地炫耀：我和高級技工是鄰居。

　　與中國的觀念相反，德國學(xué)生選擇職業(yè)教育并不是一件丟人的事情。國內(nèi)的職業(yè)教育一般會被看作是高考落榜生的無奈選擇，在這個(gè)固有的思維影響下，社會對其價(jià)值認(rèn)可程度普遍較低，其實(shí)這是一個(gè)妨礙職業(yè)教育發(fā)展的死結(jié)。德國小學(xué)生畢業(yè)后，按照畢業(yè)生的成績，老師將他們推薦到以下三類中學(xué)：文理中學(xué)（Gymnasium）、實(shí)科中學(xué)（Realschule）和完全中學(xué)（Hauptschule）。這就是德國著名的“分流教育”。原則上，文理中心畢業(yè)后，可以直接申請綜合大學(xué)，包括理工大學(xué)；實(shí)科中學(xué)12年學(xué)習(xí)畢業(yè)后有資格上應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（10年結(jié)業(yè)后只能上職業(yè)學(xué)院，即Berufsfachschule）；完全中學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入職業(yè)學(xué)校，接受德國的職業(yè)教育。但三者的畢業(yè)生流向并不是絕對的，也有部分文理中學(xué)和實(shí)科中學(xué)的畢業(yè)生選擇職業(yè)教育。在對一所職業(yè)學(xué)校的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，至少有30%的培訓(xùn)生來自實(shí)科中學(xué)及文理中學(xué)。他們首先選擇職業(yè)教育，獲得職業(yè)文憑、學(xué)會某種職業(yè)后再上大學(xué)，所以徳國的職業(yè)教育的培訓(xùn)生并不等于“高考落榜生”。 關(guān)于這個(gè)問題，國內(nèi)部分專家對此有一定的誤解，他們往往認(rèn)為，德國選擇職業(yè)教育的培訓(xùn)生都是德國九年制義務(wù)教育的完全中學(xué)的畢業(yè)生。

　　因此，不管是德國教授、博士還是工程師，他們中為數(shù)不少曾接受過職業(yè)教育培訓(xùn)。雖然無法從宏觀上進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，但在我認(rèn)識的德國朋友中，至少30％的人有職業(yè)教育文憑。我一位朋友是慕尼黑工大園藝系畢業(yè)的女博士，九十年代初，她從文理中學(xué)畢業(yè)獲得高中畢業(yè)證書（Abitur）。由于成績優(yōu)良，有資格申請到慕尼黑工業(yè)大學(xué)的學(xué)習(xí)位置，可她熱衷園藝，于是首先選擇二年的職業(yè)教育，然后再上大學(xué)，一直到獲得博士學(xué)位。

　　之所以說德國職業(yè)教育體系是有機(jī)聯(lián)系的，是因?yàn)樗鼈冎g相互打通，而不是各自封閉、完全隔絕。換言之，德國大學(xué)的大門是向各種學(xué)校的畢業(yè)生打開的，并非一次選擇定終身。中國一些專家有這樣的擔(dān)憂，認(rèn)為對只有10歲的學(xué)生就定向分流有些不公平，因?yàn)檫@個(gè)年齡段的學(xué)生心理和生理并未得到充分發(fā)展和成熟，很快就把他們中的 60％左右拒之于大學(xué)校門之外，這對人才的全面培養(yǎng)和發(fā)展不利。其實(shí)這種擔(dān)憂是多余的，通過“職業(yè)教育”，德國不僅造就了大批的精工人才，而且也為任何一個(gè)好學(xué)青年打開了大學(xué)之門。如果選擇的是完全中學(xué)，之后進(jìn)入了職業(yè)學(xué)校，今后還是有讀大學(xué)的可能性。他們可以通過“職業(yè)教育”這座橋梁走進(jìn)大學(xué)。

　　那么，職業(yè)教育學(xué)校的畢業(yè)生如何才能取得大學(xué)入學(xué)資格呢？舉個(gè)例子，我一位朋友是景觀設(shè)計(jì)工程師，畢業(yè)于有德國園藝“黃埔軍校”之稱的弗賴辛應(yīng)用技術(shù)大學(xué)景觀設(shè)計(jì)系（ Fachhochschule Freising-Weihenstephan）。他原本是德國完全中學(xué)畢業(yè)生，按理說不能直接讀大學(xué)。五年制完全中學(xué)畢業(yè)后，為了能實(shí)現(xiàn)自己上大學(xué)的夢想，他首先進(jìn)行了二年半的職業(yè)教育，緊接著通過一年時(shí)間在慕尼黑一家國立“經(jīng)濟(jì)學(xué)�！保╓irtschaftsschule）補(bǔ)習(xí)，之后又花一年時(shí)間在離慕尼黑七十公里左右的朗茲胡特市的“職業(yè)高等中學(xué)”（Fachoberschule），獲得了專業(yè)高中文憑（ Fachabitur），憑此進(jìn)入德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（FH），他上大學(xué)看上去比文理中學(xué)畢業(yè)生多花了幾年的時(shí)間，其實(shí)是很劃算的，因?yàn)樗谶@期間獲得了職業(yè)教育證書。

　　對于一個(gè)德國大學(xué)畢業(yè)生，如果他同時(shí)擁有上大學(xué)前獲得的職業(yè)教育畢業(yè)證書和大學(xué)畢業(yè)證書，那么他的競爭力及各種優(yōu)勢，很明顯會比高中畢業(yè)后直接上大學(xué)畢業(yè)的大學(xué)生強(qiáng)得多，能更容易找到與自己專業(yè)匹配、收入更高且更加穩(wěn)定的工作，因?yàn)樗麄兲崆胺e累了相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，因而能夠在畢業(yè)后順利簽下無固定期限的勞動合同，而沒有經(jīng)過職業(yè)教育的德國綜合性大學(xué)畢業(yè)生，在正式就業(yè)以前通常還要完成一些職業(yè)培訓(xùn)、專業(yè)進(jìn)修。在薪酬方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，有職業(yè)教育畢業(yè)證書的大學(xué)畢業(yè)生的第一份工作年薪平均為3.51萬歐元，而沒有職業(yè)教育畢業(yè)證書的大學(xué)畢業(yè)生為3.02萬歐元。后者在最初幾年的劣勢主要是由于大學(xué)畢業(yè)后須再參加職業(yè)培訓(xùn)，因此所得酬勞非常有限。

　　除了應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（FH），如果想進(jìn)入綜合大學(xué)（Uni）學(xué)習(xí)，怎么辦？很簡單，拿著專業(yè)高中文憑，再上一年的“職業(yè)高等學(xué)�！保˙erufsoberschule）畢業(yè)文憑，就可以去申請綜合大學(xué)了。在德國的大學(xué)課堂上，經(jīng)常可以看到大齡學(xué)生（30歲左右），這多半是他們接受過幾年職業(yè)教育的原因。

　　其次來談企業(yè)競爭力的提升問題。毫無疑問，企業(yè)競爭力來自具有真材實(shí)料的員工，也就是如何保證職業(yè)教育畢業(yè)生的質(zhì)量問題。這其實(shí)是政府、企業(yè)和培訓(xùn)生一起共同努力的結(jié)果，特別是德國政府的監(jiān)督發(fā)揮了重要的作用。

　　眾所周知，德國的職業(yè)教育是雙軌制的，也就是培訓(xùn)生主要在企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐操作來學(xué)習(xí)技能和技術(shù)，同時(shí)結(jié)合在職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)與專業(yè)相關(guān)的理論知識及基礎(chǔ)文化課。一般是每周四天在企業(yè)工作學(xué)習(xí)，一天去職校上課，也有半年內(nèi)抽出二至三周去職校住宿學(xué)習(xí)的。

　　那么培訓(xùn)生在職業(yè)教育能學(xué)到哪些技能呢？政府是如何來監(jiān)督其教育質(zhì)量的呢？有人認(rèn)為，培訓(xùn)生在這二至三年學(xué)到的只是專業(yè)知識及技能，其實(shí)不然。政府的目的是把培訓(xùn)生打造成德意志工匠，那么光憑知識和技能其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

　　還是以那位園藝學(xué)女博士為例，她詳細(xì)介紹了在職業(yè)教育所學(xué)到的一切：一旦她和政府及培訓(xùn)企業(yè)簽訂了職業(yè)教育合同，那么馬上會收到了政府制定的整個(gè)教育期間必須要學(xué)習(xí)和掌握的詳細(xì)內(nèi)容，密密麻麻足足有十六頁，并且按年來分類，必須學(xué)會哪些內(nèi)容，順序邏輯分明，毫不含糊。這足見德國人的嚴(yán)謹(jǐn)。

　　一些國內(nèi)專家曾對德國培訓(xùn)企業(yè)傳技的主動性有過質(zhì)疑，認(rèn)為企業(yè)有可能會把廉價(jià)的培訓(xùn)生只作為勞動力，不以傳技為主，這個(gè)擔(dān)心是沒有必要的。女博士給我看了她在培訓(xùn)期間政府提供的“培訓(xùn)證明”：一大本她在整個(gè)培訓(xùn)期間所完成培訓(xùn)筆記，必須詳細(xì)記錄每周的工作內(nèi)容，以此為主題寫一篇所學(xué)到的培訓(xùn)心得，然后由培訓(xùn)企業(yè)主修改，最后落稿于政府統(tǒng)一發(fā)放的“培訓(xùn)證明”的本子上，企業(yè)主必須再次審閱后簽名生效。每周一篇，上職業(yè)學(xué)�；蛐菁僖膊焕�。

　　在她的“培訓(xùn)證明”的本子上還看到了她填寫的、在培訓(xùn)期間所看過的專業(yè)文獻(xiàn)及所熟悉的相關(guān)企業(yè)協(xié)會及部門，這也是政府所要求的。此培訓(xùn)證明本子在培訓(xùn)生進(jìn)行畢業(yè)考試前，必須交給政府審閱，審閱合格后才允許進(jìn)行職業(yè)教育的畢業(yè)考試。另外政府憑此來促進(jìn)培訓(xùn)企業(yè)對培訓(xùn)生進(jìn)行授教的義務(wù)，有效的起到了監(jiān)督的作用。而且培訓(xùn)生的學(xué)習(xí)心得的質(zhì)量如何，也讓政府容易對培訓(xùn)企業(yè)的經(jīng)營能力和技能質(zhì)量進(jìn)行判斷，從而來監(jiān)督其作為培訓(xùn)企業(yè)的培訓(xùn)資質(zhì)。

　　她每半年必須有2至3周住在職業(yè)學(xué)校，接受專業(yè)理論課及基礎(chǔ)文化課教育，包括數(shù)學(xué)、德語、美學(xué)、時(shí)事等，基礎(chǔ)文化課的教育，其實(shí)也是在為完全中學(xué)的學(xué)生今后能進(jìn)入大學(xué)鋪道。在職業(yè)學(xué)校也并非進(jìn)行一味的理論教育，學(xué)校也有園藝場，也會對學(xué)生進(jìn)行和實(shí)踐相結(jié)合的技能深化。

　　此外她還必須掌握所有的園藝機(jī)械的操作和護(hù)理方法，所以還得一年一次去參加政府指定的機(jī)械操作培訓(xùn)班，并以獲得考核合格證書為止。因?yàn)椴皇撬信嘤?xùn)企業(yè)有完全的條件讓培訓(xùn)生獲得全面的技能，所以政府會讓她們參加“跨企業(yè)之間的培訓(xùn)”（überbetriebliche Ausbildung），她必須每年一周到離慕尼黑二百公里左右的實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行過跨企業(yè)培訓(xùn)。

　　德國政府為了把每個(gè)培訓(xùn)生打造成真正的工匠，還特別要求培訓(xùn)生具有嚴(yán)密的邏輯思維和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作方法，對每一項(xiàng)工作必須事前作周密的前后安排，并設(shè)計(jì)出最有效最省時(shí)最符合邏輯的流程，從完成一項(xiàng)工作所需的工具、材料，一直到工作的整個(gè)流程，培訓(xùn)生必須有明確的構(gòu)思和操作策略，所以德國工匠幾乎不會發(fā)生在工作過程中忘帶了一個(gè)工具、必須重新返回企業(yè)去取工具的現(xiàn)象，這一切就歸功于他們所接受的嚴(yán)謹(jǐn)而又有邏輯的職業(yè)教育。 還有一個(gè)問題：企業(yè)為何對培訓(xùn)感興趣？其好處很多，比如：對于擁有培訓(xùn)資歷的企業(yè)，政府不僅提供一些稅務(wù)的優(yōu)惠和補(bǔ)貼，更重要的是，作為一家由認(rèn)證機(jī)構(gòu)，如工商會、行業(yè)協(xié)會通過審核后獲得的培訓(xùn)資歷，也能鞏固自己的企業(yè)價(jià)值和企業(yè)形象，從而來提升企業(yè)的品牌價(jià)值和競爭力。從這個(gè)意義來看，培養(yǎng)出優(yōu)秀的培訓(xùn)生，對企業(yè)起到了激勵(lì)作用。另外，不少培訓(xùn)生畢業(yè)后，直接被培訓(xùn)企業(yè)雇用作技工，這會給雙方帶來不少的利益，因?yàn)殡p方不僅都已經(jīng)熟悉、也建立起了信任感，更可貴的是培訓(xùn)生已經(jīng)幾乎掌握了企業(yè)的生產(chǎn)、服務(wù)流程及客戶結(jié)構(gòu)，這些會給企業(yè)節(jié)省大量的時(shí)間和服務(wù)成本，如果企業(yè)雇用一個(gè)新的技工，至少必須花半年時(shí)間來讓他熟悉企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。對于拿到證書的培訓(xùn)生來說，留在本企業(yè)工作的同時(shí)，也可繼續(xù)深造考取工長證書，這樣他也擁有了為下個(gè)培訓(xùn)生進(jìn)行培訓(xùn)的資格。

　　對參加培訓(xùn)的學(xué)生而言，好處更多。獲得培訓(xùn)畢業(yè)證書的學(xué)生不再是一個(gè)沒有受過教育的工人（Arbeitskraft ohne Ausbildung），而是成為了一個(gè)有專業(yè)特長的技工（Ein Facharbeiter），帶著畢業(yè)證書及職業(yè)學(xué)校和培訓(xùn)企業(yè)出具的評定證書，憑此可以去勞工市場找對口的專業(yè)工作，從而進(jìn)入托起德國制造的“藍(lán)領(lǐng)”群體，由于德國是個(gè)誠信社會，不會出現(xiàn)作假或通過不正常手段獲得證書的問題。因此，對政府出具的職業(yè)教育畢業(yè)證書及培訓(xùn)企業(yè)的評定書，德國企業(yè)是不會質(zhì)疑的。

　　德國職業(yè)教育結(jié)構(gòu)是三位一體的，即培訓(xùn)生、企業(yè)共同努力和政府監(jiān)督的結(jié)果，經(jīng)過職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生不僅有理論功底，而且還有熟練的技能和豐富的經(jīng)驗(yàn)，其畢業(yè)證書的含金量也就不言而喻。如此，德國技工人才經(jīng)過多方合力鍛造，成就了蜚聲中外的德意志工匠精神。