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影響店鋪業(yè)績之卓越的店長管理


作者:上海

     據(jù)相關(guān)綜合媒體報(bào)道,店長作為店鋪的靈魂,發(fā)揮著重要的作用,在店鋪的經(jīng)營管理工作過程中起到承上啟下的作用。品牌公司想開更多的直營店,加盟商亦想往單品牌多店或多品牌多店的目標(biāo)發(fā)展,店長的作用至關(guān)重要。同時,對店長的業(yè)務(wù)水平要求也是越來越高。因此,如何培養(yǎng)出一名優(yōu)秀的店長并復(fù)制下去,是店鋪管理工作中最重要的環(huán)節(jié)之一。
  一、打造一個共同學(xué)習(xí)和共同提高的團(tuán)隊(duì)。

  一些品牌公司只注重對主管的培訓(xùn),加盟商也只注重自身學(xué)習(xí),往往都忽視了對店長的培訓(xùn)。店長缺乏培訓(xùn)是導(dǎo)致店長能力不足的最重要的原因。店長培訓(xùn)機(jī)會不足通常有兩個原因,一個是品牌公司或加盟商害怕花了培養(yǎng)的成本和精力后店長因能力過強(qiáng)而跳槽或被挖走,甚至還對一些業(yè)務(wù)知識故意有所保留。對于員工而言,他們一般會把培訓(xùn)機(jī)會作為重要的工作環(huán)境考核標(biāo)準(zhǔn)之一,所以培訓(xùn)機(jī)會越多的員工,其流動性反而越小。相反,在員工缺乏培訓(xùn)機(jī)會的情況下,其能力難以得到較大的提升空間,其流動性便越大。另一個原因是公司或加盟商不具備培訓(xùn)的能力。所以我們就要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)精神,和店長一起去參加一些專業(yè)的培訓(xùn),多看一些專業(yè)的書籍雜志。我們事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵并不在于自己的能力提升多少,而是在于是否培養(yǎng)了具備與自己現(xiàn)在水平相當(dāng)?shù)慕影嗳。比如一個加盟商開一家店的時候可能自己就是店長,當(dāng)他想開兩家、三家……店的時候,重要的不是自己的能力提升多少,而是是否培養(yǎng)了更多的具備自己當(dāng)時水平的店長,并復(fù)制下去,形成多名“隱形店長”,即職稱上不是店長,但卻具備了店長的能力。如果有一天店長離職了,或者要開新店了,馬上就有新的接班人可以勝任這個職位。這樣不但形成了一個良好的學(xué)習(xí)氛圍,同時也是防止員工流失的基本保障。

  二、拿捏一個準(zhǔn)確的店長角色定位。

  店長作為店鋪的主角,首先就要認(rèn)識到自己的角色定位,才會明確自己的工作范圍和職責(zé)。

  1、店長是漢堡中的夾心層。店長起到承上啟下的作用。對于店員,店長是店鋪老板的代表,應(yīng)處處維護(hù)著老板的利益,更不能與店員一起討論店鋪老板的不好,這樣不但店鋪工作管不好,更使自己失去了管理的權(quán)威;對于上級,店長是所有店員的代表,應(yīng)能夠承擔(dān)起所有店員的責(zé)任,不能遇到問題就處處推托。應(yīng)該明確,店員的工作沒有做好就是店長自己的責(zé)任。

  2、店長是軍隊(duì)的指揮官。對于店員的站位不合理、配合不協(xié)調(diào)等情況即時指正,以使店員能夠高效運(yùn)作。

  3、店長是店鋪的興奮劑。不斷的激勵店員,鼓舞店員士氣,使店員能夠精神飽滿的迎接每一天的工作。

  4、店長是店鋪的調(diào)和劑。店鋪員工大部分都是年輕的小姑娘,在長期的工作和生活相處中難免出現(xiàn)一些小矛盾,這些小矛盾都是正常的,但作為店長應(yīng)起到調(diào)和作用,不能讓員工之間產(chǎn)生敵對情緒,使店鋪工作得以順暢。

  5、店長是導(dǎo)購的協(xié)助者。在中國,大部分店鋪還都是中小型店鋪,員工人數(shù)不是很多,在顧客繁忙時,店長應(yīng)該主動協(xié)助導(dǎo)購,以提升店鋪銷售業(yè)績。

  6、店長是店鋪的培訓(xùn)者。店長應(yīng)首先加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)意識,并把自己所學(xué)到的知識不斷的傳授給店員,提升員工整體素質(zhì)。


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作者:上海;資料來源:中國超市策劃網(wǎng);發(fā)布用戶:chenz;發(fā)布時間:2011-5-17;

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